Ibéricos de Bellota Campaña
No aceleramos el reloj. Protegemos el sabor.
Ibéricos libres de alérgenos. Curados con la paciencia de antes.
Presentación: Piezas enteras y medias piezas.
Peso aproximado: 1,2-1,4 kg.
Envasado: Al vacío individual.
Abrir y mantener a temperatura ambiente 15 minutos antes de servir.
Consérvese en lugar fresco y seco.
Chorizo y salchichón Ibérico de Bellota Campaña
La pureza empieza en la montanera. Cerdos ibéricos alimentados con bellota. Sin atajos.
Para nuestro Chorizo y Salchichón de Bellota, el oficio manda. Seleccionamos las carnes y revelamos su sabor con el punto exacto de pimentón y especias. Respetando nuestra receta intacta. Ni un añadido de más.
Después, dejamos actuar al ingrediente principal: el tiempo. Seis meses de pausa afinando cada pieza en el silencio de nuestras bodegas naturales.
El resultado es un bocado intenso. Un sabor lleno de matices que exige ser saboreado. Y, como todo en nuestra casa, garantizado 100 % libre de alérgenos.
El invitado de honor en tu tabla.
