Para este chorizo y salchichón de bellota Edición Limitada, la exigencia manda. Seleccionamos solo lo mejor de la montanera: presa, secreto y pluma de bellota. Las carnes más nobles. Sin atajos.

Hacemos pocas piezas. Porque el oficio no entiende de volumen, entiende de valor. La pureza de la carne se revela con el punto exacto de pimentón y especias, respetando nuestra receta intacta. Ni un añadido de más. Luego, dejamos actuar al tiempo. Seis meses de pausa en el silencio de nuestras bodegas naturales. El resultado es un bocado intenso. Lleno de matices. Y, como todo en nuestra casa, garantizado 100 % libre de alérgenos.

Este embutido no es el relleno de un pan. Es el invitado de honor en tu tabla.